Restaurant LA PAILLOTE

Restaurant LA PAILLOTE  を紹介します。

レストランは、現地の人にも人気の高い港町、カシにあります。

カシは、マルセイユから程近い小さな港町。

小さな港には個人所有の船が浮かび、小さなビーチに座っておしゃべりを楽しむ人々。

お土産やさんやレストランが程よく並び、

こじんまりしたなんとも居心地の良い町です。

そして、

なんといってもカシの魅力は、きれいな海と迫力満点のカナイユ岬そして美しい入江の海岸線。


そんなカシにあるレストラン LA PAILLOTE 。

新鮮な魚介類を使った、ホームメイドな地中海料理が自慢のお店。

おばあちゃんシェフが腕を振るいます（キッチンだけでなく、鋭い視線で店内もくまなくチェックするおばあちゃんシェフです＾＾）

港を目の前に、海を眺めながらの食事は最高。 天気の良い日は是非テラスがお勧め。

もちろん、カシワインも一緒にどうぞ＾＾。

◇カシへは、弊社レギュラーツアー【CF02】プロヴァンスランドスケープにてご案内しています。
カナイユ岬での写真ストップ、カシ（たっぷり2時間）が含まれます。
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ROQUEBRUNE CAP MARTIN

コートジュールより新年のご挨拶です。

ロックブリューンヌ村から眺めたフランスリヴィエラ海岸。

もっとも美しい、感動の景色。

写真：弊社ガイド　nceymm　

◇弊社レギュラーツアーAH02,AF02にて同様のすばらしい眺めをご案内しております。
また、ロックブリュヌ村へはプライベートチャーターをご利用ください。
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あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます。

2012年春、AEVA TOURSは6年目を迎えます。

今年も、沢山の方々に素敵なプロヴァンス・コートダジュールをご案内できますよう、

スタッフ一同心よりお待ちしております。

AEVA TOURS

写真：弊社ガイド　岡部千恵子

◇サントヴィクトワール山へは、弊社レギュラーツアー【CF02】 にてご案内しております。
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Restaurant L'ENVERS DU DECOR

2012年1月5日より催行する、新レギュラーコース、【DF01】ボルドールージュと【DF02】ボルドーブラン。

【DF01】ボルドールージュで訪れる世界遺産サンテミリオンにあるレストランをご紹介します。

L'ENVERS DU DECOR

店内はとってもカジュアル！

テーブルや壁などいたるところにワインの木箱が使われていて素敵です。

ここの奥にはテラスもあります（夏季利用可）。

さて、今回我々がいただいたお料理はこちら！

赤ワインにぴったりのお肉料理がお勧めです。

是非ご賞味いただきたい！

鳩、鴨、牛そしてソーセージ。

どれもおいしい＆ボリューム満点。

単品で十分満腹です。

ちょっと疲れた胃が気になる方には、

私がいただいたフレッシュマッシュルームがた～っぷり（ほんとにたっぷり）のオムレツがお勧め。

ぷりぷりのマッシュルームの歯ごたえと、とろ～り卵が絶妙でした。

サイドのサラダもたっぷりうれしい一品です。

このボリュームにつき・・・

デザートはいただけませんでした（ＴＴ）。

食後のコーヒーにはボルドー銘菓「カヌレ」が添えられています。

ここのカヌレは絶品ですよ。

まさに、外はさっくり、中はもっちりです。

もちろん、レストランの厨房で作っている出来たてカヌレです。

お持ち帰りもできます。

それから、軽いお昼をご希望の方は、このレストラン隣の店主の奥様が営んでいる売店へどうぞ。

店主自らデザインした看板が目印。

ここでサンドウィッチを注文することができ、サンドウィッチは注文してからレストランの厨房で作ってもらえます。

もちろんマカロン、サンテミリオンの水、ブドウの葉入りの紅茶や本等お土産各種もそろっています。

レストラン情報：

L'ENVERS DU DECOR

5Rue du Clocher 

BP18

33330 ST EMILION

◇サンテミリオンへは、弊社レギュラーツアー【DF01】ボルドールージュにてご案内しています。
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Restaurant La Maison Gouin

自然農法のお肉屋さんが営んでいるレストラン「La Maison Gouin」をご紹介します。

一見なんでもない小さな村「Le Coustellet」にそのレストランはあります。

店内は、カジュアルシック、落ち着いた雰囲気で◎。

 

お店の手前がレストラン、奥にお肉やチーズ、オリーブオイルやお菓子など地元の名産などが販売されています。

なぜか靴やTシャツも売っている・・・。

お肉屋さんだけあって、やはりお勧めは肉料理（魚メニューはないよね・・・）。

この日いただいたのは、ランチメニュー

まずはSoupe de carotte。

にんじんのスープ。

にんじんとは思えない、 塩気と甘さが微妙にマッチした一品。

かなり濃厚。

次はHachis Parmentier。

通常、ポテトのピューレとひき肉で作るこの料理。

さすがお肉屋さん、ひき肉なんて邪道。

コトコト煮込んで原型をとどめないお肉がソースのなかにたっぷり。

このソースがまたたまらなくおいしい！

見た目よりボリュームあります。

デザートは・・・

おなかがいっぱいで食べられませんでした（TT)


（そういえば、まやさんが、「隣席のおじさんの特大ステーキがおいしそう！」としきりに言っていた。食後の満腹時だったのにもかかわらず、そう見えるのはよっぽどおいしいんだろうな・・・
次回は是非試してみようと思った。）

さらに、ここのお勧めはこちら。

なんと店内地下にワイン蔵があります。

選び抜かれた約300種類ものワインを常備。蔵を見学することもできますし、食事のワインをここから自分で選ぶこともできます。

映画グラディエーターの監督リドリー・スコットもよく訪れるそうですよ。

是非ご利用ください。

レストラン情報：

Le Maison Gouin 

Le Coustellet 84660MAUBEC(AVIGONより約32km）

TEL:0490769018

定休日：日・月

◇弊社プライベートチャーターの旅で、こちらへ寄られてはいかがでしょうか。
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AEVA TOURS の試み 「車の講習会」

お客様に快適な旅を味わっていただきたい。

スタッフ全員の願いです。

この度、常日頃、サービス向上を目指しがんばっているAEVA TOURSスタッフが大集合し、

専門家をお呼びして車の講習会を開催しました。

テーマは、「基本的な車輌の維持管理と事故・故障時の対応」

すでに運転経験豊富なスタッフばかりですが、万が一、事故・故障が起きた際のお客様の安全確保と冷静沈着な対応を初心に戻り再確認しました。

まずは、フィリップ先生がスライドを用いて、車の構造、車内に常備しておく書類とその使用方法や表示ランプの指す意味と注意点及び対処法を説明。

みなさん真剣そのものです。

次に、外で実際に弊社で使っている車の点検です。

まずは、ボンネットを開けてブレーキオイル、ラジエーター液、ブレーキフルード、バッテリーやウォッシャー液のチェック方法と交換時期等々の説明。

 

続いてワイパー、ライトやタイヤの空気圧の点検・交換方法などを再確認しました。

最後に、パンク応急手当用のスプレー装置、反射光付の安全ベストや三角停止表示板等の確認。

そして、スタッフからの意向で、救急セット（酔い止め等の常備薬はありません）、車酔いしたときのエチケット袋、傘や盗難防止用荷物隠し布を各車内に設置しました。


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AVIGNON【Le Marché de Noël 】

すでに　始まっております！

活気付いております！

アヴィニョンのマルシェ・ド・ノエル！！

弊社担当さんから素敵な写真を送っていただきました。

ライトアップされた時計台広場の市庁舎です。

この地方の名産品を売るお店はもちろんですが、時間がありましたら、是非、市庁舎内もご覧になってみてください。

伝統的なクリスマスの食卓を再現し、展示してあります。

そして・・・

 「サントン界のシャネル」と呼ばれるマルセル・カルボネルのサントンは必見です。

Le Marché de Noël à AVIGNON（１１月２６日～２０１２年１月１日まで）

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